水切りヨーグルト

連休明けて、仕事に行った。締め切りの追い込みなどでバタバタとする。家に帰ってきてマイブームとして水切りヨーグルトを味わう。市販のヨーグルトをキッチンペーパーを使ってその名の通り水切りをするのだけれどクリームチーズっぽいながらリーズナブルでさっぱりと美味しくパンに乗せたりサラダにあえたりするのだった。今度これでケーキを作ってみようと思う。